De gerechten worden geserveerd met ons huisgemaakt brood

Charcuterie du Sud-Ouest

Terrine maison aux olives
€ 9
Planche de charcuterie
€ 13
Os à moelle et escargots à l'ail frais - [beenmerg en slakken met verse look]
€ 12

Fromages de France et de Corse

Assortiment de trois fromages [drie kazen]
€ 10
Assortiment de cinq fromages [vijf kazen]
€ 14

Oeufs bio cassés puis brouillés , pochés, omelettes

Aux herbes frâiches et Brin d'Amour, fromage de Corse
€ 13
Aux pommes de terre et oignons confits
€ 12
A l'anguille fumée (gerookte paling)
€ 14

Pâtes

Spaghettis no. 12 au potiron, ail et pignons de pin
€ 13
Spaghettis no. 12 aux sardinelles, aubergines et ail
€ 14
Coquillettes au jambon, gruyère de montagne et champignons
€ 14

Terre

Plat du jour
€ 14
Tartare d'agneau et merguez grillée
€ 18
Blanquette de veau à l'ancienne
€ 17
Magret de canard du Gers rôti, jardinière de saison
€ 19

Jardin, légumes

Salade, vegétarien, entrée, plat d'accompagnement. Salade, vegetarisch, voorgerecht, bijgerecht
Potage du jour - sans lactose [lactosevrij]
€ 7
Entrée du jour, retour du marché
€ 8
Flan de carottes au vieux Comté du Jura, herbes fraîches
€ 8
Asperges vertes ou blanches, recette du jour
€ 13
Chili 'sin' carne
€ 8
Chips minute
€ 6

Mer

Ceviche de daurade aux condiments [entrée]
€ 12
Rillettes de maquereaux frais et fumés sur toast [entrée]
€ 10
Friture de petits éperlans, tartare [entrée]
€ 8
Feuilleté d'anguille fumée au citron confit et algues [entrée]
€ 12
St. Jacques normandes d'Erquy aux lentilles vertes
€ 18
Poisson du jour
€ 16

Desserts

Tous nos desserts sont faits maison. Onze desserts zijn huisgemaakt
Dessert du jour
€ 8
Crème brûlée
€ 8
Mousse au chocolat
€ 8
Tarte au citron de Menton
€ 8
Sabayon gratiné, fruits de saison [2 personnes]
€ 20


Crémant en Champagne

Champagne brut, Moutardier Carte d'Or, coupe
€ 10
Champagne brut, Moutardier Carte d'Or, fles
€ 53
Crémant d'Alsace brut, Joseph Hubster, coupe
€ 6
Crémant d'Alsace brut, Jospeh Hubster, fles
€ 32

Wijnen

wit (glas)
Pays d'Oc, Terroirs, Cholot & Pirlet, chenin
€ 5
Côtes Catalanes, Mas de Lavail, carignan
€ 5,5
Pays des Cévennes, Domaine de l'Orviel, chardonnay
€ 6
Mâcon Fuissé, Domaine Thibert, chardonnay
€ 7
rood (glas)
Pays des Cévennes, Domaine de l'Orviel, cabernet-syrah-grenache-merlot robe
€ 5
Morgon, Michel Guignier, gamay
€ 6
Côtes du Rhône, Domaine le Clos des Cazaux, grenache-syrah
€ 5,5
Vacqueyras, Domaine le Clos des Cazaux, grenache
€ 7
rosé (glas)
Pays des Cévennes, Domaine de l'Orviel, gris
€ 5
wit (fles)
Pays d'Oc, Terroirs, Cholot & Pirlet, chenin
€ 25
Côtes Catalanes, Mas de Lavail, carignan
€ 26
Pays des Cévennes, Domaine de l'Orviel, chardonnay
€ 28
Mâcon Fuissé, Domaine Thibert, chardonnay
€ 34
Pouilly Fumé, Domaine Claude Michot, chardonnay
€ 36
Pinot-gris, Domaine Mittnacht Frères, pinot gris
€ 34
Côtes de Gascogne, Rive Haute, colombard-sauvignon
€ 18
rood (fles)
Pays des Cévennes, Domaine de l'Orviel, cabernet-syrah-grenache-merlot robe
€ 25
Morgon, Michel Guignier, gamay
€ 29
Pic Saint-Loup, La Gravette, syrah-grenache
€ 24
Les Anciens, Vin de Conques, bio, Domaine Rols, cabernet-merlot-syrah
€ 28
Vacqueyras, Domaine le Clos des Cazaux, grenache
€ 35
Côtes du Rhône, Domaine le Clos des Cazaux, grenache-syrah
€ 27
Chateauxneuf-du-Pape, Clos du Mont Olivet, syrah-mourvèdre
€ 52
Montagne Saint-Emilion, Maison Neuve, merlot-cabernet franc
€ 37
Côtes de Gascogne, La Rive Haute, merlot-tannat
€ 18
rosé (fles)
Pays des Cévennes, Domaine de l'Orviel, gris
€ 25